Stoljetna tradicija uzgoja vinove loze, proizvodnja grožđa i spravljanje vina, ljubav prema tom čarobnom napitku, te bogom dano hercegovačko podneblje preduvjeti su bez kojih Misno vino ne bi bilo to što jest. Vinar Zdravko Rozić nasljednik je obiteljske tradicije koju je oplemenio primjenivši najmodernija tehnološka dostignuća u proizvodnji Misnog vina što ga čini prepoznatljivim. Ovaj vinar proizvodi isključivo vrhunska vina Žilavku i Blatinu u stogo kontroliranim i ograničenim količinama. Brojna su priznanja i medalje kojim su se okitila vina Obiteljskog podruma Rozić kako na domaćim tako i međunarodnim natjecanjima. Zdravko Rozić posebno je ponosan na zlatnu medalju sa vinskog sajma…

Priča vinarije Marijanović priča je o obitelji, tradiciji i ljubavi prema vinu. Smješteni u mirnom Hercegovačkom selu Služanj, nedaleko od Čitluka i Međugorja, u kojem već 4 generacije njegujemo dvije autohtone hercegovačke sorte Žilavku i Blatinu. Podrum je u sklopu obiteljske kuće izgrađen 1936. godine, a novi 2008. godine. Obitelj Marijanović strast i ljubav prema vinu pretače u vrhunske kapljice koje pružaju nezaboravan užitak a koje možete kušati u njihovoj sali za degustaciju čiji je kapacitet 30 osoba.

Ovaj mladi vinar je nastavio stoljetno obiteljsko bavljenje vinarstvom oplemenivši ga novim tehnologijama i naslijeđenom ljubavlju prema proizvodnji ovog plemenitog pića. Od 1996. godine vinarija na tržište plasira vino sa zaštićenim geografskim podrijetlom, a u vinariju se uvodi ganimede tehnologija. Usporedno podiže nove vinograde na probranim lokalitetima Trebižata i dubravske visoravni. Pored Žilavke i Blatine Podrum Rebac proizvodi vino Chardonnay.

1979. godine obitelj Brkić osniva suvremeni podrum koji je bio prvi privatni suvremeni podrum u BiH. Otac sadašnjeg vlasnika Paško vodi podrum do 1989. godine kada ga zbog prerane smrti nasljeđuje sin Josip, koji je tada kao i 17 godina poslije najmlađi vinar u BiH. Poslovna ideja podruma Brkić je da proizvede vino na što prirodniji način. U skladu s tim, počele su se primjenjivati nove tehnologije u proizvodnji (sur lie i australska crvena metoda), čiji je cilj da se sa što manje tretmana na grožđu, moštu i vinu dobije što bolja i kvalitetnija kapljica. Želja nam je kada nismo…