Vinarija u Ljubuškom djeluje još od 1882. godine i kao takva je najstarija vinarija u Bosni i Hercegovini. Austro-Ugarska je 1912. pokrenula proizvodnju sadnia u današnjem vinogradu "Rasadnik". Od 1972. Vinarija djeluje u sastavu poljoprivrednog kombinata Hepok, a danas, pod istim imenom djeluje u sastavu međunarodne vinske grupacije VINO-ALPE-ADRIA. Hepok se ponosi svojim dugogodišnjim nasadima Žilavke, Blatine, Merlota te mladim, suvremeno pripremljenim, nasadima Merlota, Sauvignona, Zweigelta i drugih vrhunskih sorti. Kombinirajući grožđe iz vlastitih vinograda sa probranom kvalitetom otkupljenom od lokalnih kooperanata, HEPOK proizvodi više od 2 000 000 boca kvalitetnog i vrhunskog vina. U slijedećim godinama je planiran rast…

Jedan od pionira vinarstva u Hercegovini, trideset i više godina proizvodi vino u buteljama, danas pakiram vino čuvenu Žilavku i Blatinu ove regije, jer to je obiteljska tradicija proizvodnje grožđa i vina čuvenih sorti. To radim iz ljubavi i uživam u toj proizvodnji. Proizvodnja je čisto ekološka, zato je cijenjena i tražena diljem Europe.

Monasi manastira Tvrdoš, započeli su pre desetak godina novo poglavlje u priči o manastirskom vinarstvu kod nas. Preuzeli su brigu nad vinovom lozom u Trebinjskom polju gdje su stari zasadi Vranca smešteni na 70 hektara površine i podigli čak 60 hektara mladih vinograda u Popovom polju.Danas manastir ima dva podruma. U starom kamenom podrumu iz 15. vjeka, u stoljetnim hrastovim bačvama sazrijeva vranac, a samo desetak metara dalje, uz samu Trebišnjicu, ukopan je novi podrum opremljen najsavremenijom tehnologijom, ali savršeno uklopljen u postojeći kompleks.Podrumi manastira Tvrdoš njeguju tradicije monaškog vinogradarstva i hercegovačkog podneblja, proizvodeći vina od autohtonih i internacionalnih sorti…

Nastavljajući obiteljsku tradiciju uzgoja vinove loze 2004. godine nastala je tvrtka Vinogradi Nuić d.o.o. U selu Crnopod, između Ljubuškog i Međugorja, na krškom lokalitetu površine 35 ha, zasađeno je 190 000 čokota, prvenstveno Žilavke i Blatine. Korištenjem moderne agrotehnike i reguliranjem prinosa dobivamo grožđe vrhunske kvalitete te vina najviše kakvoće. Posjedujemo i moderno uređenu salu za degustaciju kapaciteta 50 osoba gdje se mogu kušati sva naša vina.